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Amarílis

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O Hippeastrum X hybridum, conhecido vulgarmente como Amarílis, é uma planta bulbosa, apreciada pelas flores grandes e vistosas. Pertence à família Amaryllidaceae, com cerca de 60 a 70 espécies americanas, muitas delas nativas do Brasil. A maioria dos cultivares comerciais são híbridos complexos, sendo os cultivares de Hippeastrum X hybridum os mais cultivados. O principal produto são os bulbos, sendo também comercializado como planta envasada ou como flores cortadas.

O nome da grande família Amaryllidaceae, à qual pertence o amarílis, origina-se da palavra grega amarusso, que quer dizer "eu brilho". Semelhante ao lírio, esta flor destaca-se pelo perfume, que em algumas variedades é mais intenso. Na ponta de cada haste podem brotar de seis a 16 flores muito ornamentais, podendo ser grandes ou pequenas, atingindo às vezes 20 cm de diâmetro. 

A flor pode ter diversas denominações: açucena, açucena d'água , açucena-do-campo, açucena-do-jardim, beladona-do-cabo, cebola-barrão, cebola-berrante, flor-da-imperatriz, lírio-beladona, lírio-do-campo, lírio-dos-cebolões. 

O amarílis é nativo da África do Sul, Ásia, Índia, América do Norte e do Sul, principalmente México e Peru. Muitos originam-se do Brasil. A planta foi levada para a Europa em 1593. De 1830 a 1880, intensificou-se o interesse por ela e começaram a surgir os primeiros híbridos. 

Além da incrível beleza de suas flores, que ornamentam qualquer jardim, o amarílis também possui valor medicinal. O bulbo fornece um sulco excitante e purgativo e outras espécies são empregadas no combate à asma, à bronquite e às afecções pulmonares. 

Nomes em inglês:  'Apple Blossom' (mesclado de rosa e branco), 'Red Lion' e 'Orange Sovereing' (vermelhas) e 'White Christmas' e 'Ludwig Dazzler' (brancas).

Produção de bulbos em canteiros:

Inicia-se entre maio e julho, pela escamação (escamas duplas), seguida de aclimatação e, finalizando, pelo plantio no campo, de agosto a novembro. Os bulbos necessitam de dois anos de cultivo para a comercialização. Espaçamento: varia com o tamanho do bulbo, sendo plantado em canteiros de 1 a 1,20 m de largura e 30 cm de altura, num espaçamento médio de 30 cm entre linhas por 10 cm entre bulbos.

As açucenas, ou amarílis - como também são conhecidas -, dão o ar da graça nos mais variados ecossistemas brasileiros e de toda a América do Sul e Central em formas e cores diferentes. A botânica da Unicamp, Julie Dutilh, que pesquisa esse grupo de plantas há mais de 20 anos, encontrou exemplares em ambientes como caatinga, floresta amazônica, restingas e montanhas andinas. Existem as que vivem no solo em meio à floresta, sobre pedras em campos rupestres e as epífitas que, tais quais as orquídeas, vegetam sobre árvores. Formam um universo de cores e formas que atraem beija-flores, borboletas e mamangavas, que vêm sugar o néctar e buscar o pólen e acabam realizando a polinização. Há tempos, as flores da açucena também chamam a atenção de aficionados em todo o mundo.

Desde o século 18, há notícias de cruzamentos de espécies de amarílis na Europa. Na Holanda, principalmente, várias espécies foram - e continuam sendo - cruzadas entre si, obtendo-se variedades híbridas completamente diferentes das originais. O que mais se faz hoje é se cruzarem os próprios híbridos, distanciando as plantas ainda mais das que vegetam na natureza. Como tem acontecido com artistas, pesquisadores e cientistas brasileiros, só reconhecidos aqui depois de ganharem fama no exterior, as flores da açucena também atravessaram o oceano, foram descobertas e produzidas por estrangeiros e só então brilharam no Brasil. Mas voltaram com tons cosmopolitas e perderam ares de planta silvestre. Hoje, as açucenas encontradas em floriculturas são originárias de cruzamentos. E a cada ano surgem novas variedades. O IAC - Instituto Agronômico de Campinas tem testado alguns híbridos envolvendo espécies silvestres que ainda não podem ser encontrados no mercado. Os botânicos exaltam as espécies nativas, fazendo um certo pouco caso das híbridas. De fato, as açucenas silvestres não perdem nada em beleza. Mas, para produzir em larga escala, é preciso conseguir uma padronização, com florescimento homogêneo e abundante. Além disso, há a exigência de abastecer consumidores sempre ávidos por novidades.

O Brasil é um produtor e exportador de bulbos de açucenas híbridas, cujo destino é quase sempre a Holanda. Apesar do volume relativamente pequeno em relação à produção mundial (cerca de 1,5 milhão de bulbos no país para 35 milhões no mundo), as açucenas cultivadas aqui são muito valorizadas lá fora. O produtor holandês André Boersen acredita que nosso bulbos são mais vigorosos que os europeus. "Eles têm a energia dos trópicos", diz o agricultor, que cultiva a planta há 12 anos e hoje dispõe de 16 variedades. Boersen, maior exportador brasileiro dessa flor, tem 8 hectares cultivados em Holambra, SP, e neste ano estima exportar 400 mil bulbos, 27% de toda a produção nacional.

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